WoMJから
4月28日掲載 産経新聞/元祖自然派「モルドバワイン」 5千年の歴史が醸し出す優しい味わい。
024年4月28日付の産経新聞(朝刊)にて、モルドバワインの記事が掲載されました。
https://www.sankei.com/article/20240428-7WX736CJGFJ4HLT4VE62Y7TKLA/
モルドバワインの味わいや歴史、和食との相性の良さなどについて、(一社)ワイン・オブ・モルドバ・ジャパン代表理事の遠藤エレナをご取材いただきました。心より感謝申し上げます!
産経新聞の生活面に掲載されています。皆様ぜひ、紙面をお手に取ってご覧くださいませ。
今後も引き続き、メディアの方々のご協力をいただきながら、モルドバワインの魅力を発信してまいります!
紹介されているワイン
シャトー・プルカリ Chateau Purcari
生産者 | シャトー・プルカリ Chateau Purcari |
商品名 | プルカリ1827 コレクション・ララ・ネアグラ Purcari 1827 Collection Rara Neagra |
種類 | ワイン(赤) |
ブドウ品種 | ララ・ネアグラ100% |
アルコール度数 | 13.0% |
製造 | 収穫: 手作業で摘み取り&選別 醸造: 伝統的醸造法。フレンチオーク樽で6ヶ月間熟成。 |
特徴 | ザクロのシロップのような美しいルビー色。チェリー、レッドベリーの甘酸っぱい香りにチョコレートやプラムの香りがアクセントとなった複雑なアロマ。口当たりはビロードのようになめらかで、ブラックベリーやザクロ、スパイスの繊細な風味に満ち、洗練されたタンニンとジューシーな酸味とのバランスが絶妙です。ドライフルーツとバニラの甘く芳醇な味わいは、上質な樽香を漂わせる余韻へとなめらかに溶け込んでいきます。 |
料理の相性 | ポークステーキや仔牛のカツレツ、野菜や肉のグリル |
輸入会社 | アグリ株式会社 ユウ・コーポレーション |
生産者WEB | https://purcari.wine/en/ |